德吉，一个名牌大学的毕业生回到拉萨，却一门心思做起了面包，在小小的厨房里实践着心中大大的梦想。

　　德吉，用现代的方式将传统藏餐文化传播出去，在她的事业中处处彰显着传统与现代的交融。

　　小时候，德吉和哥哥们有一个共同的爱好，那就是坐在一起吃妈妈做的“团结包”。“当美食出现的时候哥哥们第一时间就塞进了嘴巴，享受着美食带给他们的快乐，而我总是呆呆地看着包子发呆，心里在想这么好吃的东西到底是怎么做的？”说起小时候的自己，德吉笑出了声。

　　随着年龄的增长，德吉对食物的好奇慢慢变成了一种发自内心的热爱，而这份爱也为她日后的创业提供了灵感。聊起自己的创业过程，德吉和我们分享了一段她的人生经历。“我特别喜欢旅行，在旅行中，我看到了风景，也听到了无数青年们的创业故事、奋斗史。他们就像是追风筝的人，自由且充满希望，我从中受到了很多启发。”

　　“要么成功，要么就不做。”凭着这一股劲，德吉放弃了公务员考试的机会，回到家乡拉萨，开始了自己的创业之路。在妈妈的帮助下，在亲朋好友的资助下，德吉的小面包店开业了，主营手工法式面包、藏西结合面包。“藏族人从小就喜欢把炒青稞当零食吃，健康又美味，传统的做法虽然落后简单，却充分体现食材本身的原汁原味。也许，还有那一份情怀。”就这样，德吉在创业的路上迈出了属于自己的第一步。

　　经营一段时间后，德吉发现光靠做面包已无法满足市场需要，产品也很单一，很难有更大的发展，必须对产品进行升级和拓展业务，于是她引进了专业咖啡制作，并开发了具有藏民族特色的披萨。

　　2017年，开了第二家店的德吉有了新的想法，工作之余，她把店里一些文化水平较低的年轻人聚拢在一起，传授她们技术和文化课知识。“很多人是因为没有文化所以一直找不到一份很好的工作，生活艰难，也很迷茫。我希望通过自己的努力，给他们提供一份工作的同时，让她们学到新的技能，这样即使以后离开了这家店，也一样能靠技能吃饭。”

　　4年的创业路充满艰辛，也充满幸福和感动。“虽然现在的我还只是一艘小船，可我相信，在政府的扶持和母亲的帮助下，我必将驶达梦想的大陆。”德吉说。（西藏日报记者 卢文静）